Які несподівані властивості вітаміну С назвали лікарі
При різних простудних захворюваннях людям відразу ж рекомендують прийом вітаміну C для зміцнення імунітету. І традиційно саме таким сприймається цей вітамін. Однак спектр його дії набагато ширший. І деякі ефекти бувають доволі несподіваними.
Такі речовини потрібні організму, щоб боротися із вільними радикалами. Вони відповідальні за процеси старіння в організмі та призводять до розвитку низки хронічних патологій. У тому числі атеросклероз, діабет, нейродегенеративні патології і навіть пухлини.
Крім того, зазначає лікар, вітамін С задіяний у синтезі колагену та проколагену, а також покращує фотозахист. З його допомогою помітно швидше відбувається заповнення запасів такого необхідного для шкіри та антиоксиданту, як вітамін Е. Крім того, саме вітамін С пригнічує вироблення меланіну, шкіра на цьому фоні світлішає. «Ще він бере участь у синтезі стероїдних гормонів та катехоламінів. Здатність успішно справлятися зі стресом більше залежить від вітаміну С, ніж від будь-якого іншого вітаміну», — розповідає Ганна Слатецька.
Крім того, вітамін С активний у плані вироблення гормонів, які потрібні для стійкості організму до стресу. Йдеться про роботу надниркових залоз. Останні зайняті виділенням таких гормонів. І в надниркових залозах аскорбату помітно більше, ніж в інших частинах тіла. Аскорбінова кислота сприяє також якісному захисту тіла від токсинів.
Також, зазначає Ганна Слатецька, вітамін С дуже важливий і у справі засвоєння кальцію та заліза. Він допомагає і у виведенні міді, свинцю та ртуті, які можуть отруювати організм. «Важливо, що у присутності адекватної кількості вітаміну С значно збільшується стійкість вітамінів В1, В2, A, E, пантотенової та фолієвої кислот. Вітамін С оберігає холестерин ліпопротеїдів низької щільності від окислення і, відповідно, стінки судин від відкладення окислених форм холестерину», - пояснює лікар Слатецька.
А ще з його допомогою покращується засвоєння заліза, украй необхідного для вироблення червоних кров'яних тілець. Як каже фахівець, вчені визначили, що 100 мг такої речовини на 67% підвищує кількість засвоєного заліза із продуктів. Речовина відповідає за регулювання згортання крові, коригує проникність капілярів, а також відрізняється протизапальними та протиалергічними діями.
