Які корисні продукти можуть зашкодити здоров'ю
Тема корисних продуктів та здорового харчування взагалі виявилася однією з центральних у програмі. Разом зі своїми гостями у студії відомий лікар розібрав низку найпопулярніших з погляду здорового харчування продуктів. І виявилось, що далеко не всі з них можуть оздоровлювати людський організм.
«Немає шкідливих чи корисних продуктів. Є корисний чи корисний спосіб харчування. Будь-який корисний продукт може стати шкідливим, якщо їм зловживати. Наприклад, молоко – корисний продукт. Але я подивлюся, що з вами буде, якщо ви вип'єте цебро молока», — зауважив Олександр М'ясников.
Одним із таких спірних продуктів стали мюслі. "Усім корисний продукт, якщо говорити, що це пластівці, але вважається, що також може бути і шкідливим", - зазначив лікар. Одна з основних небезпек — солодкі мюслі. При цьому пластівці Олександр М'ясников заніс до п'ятірки найкорисніших продуктів. Приготовані з цільних зерен, вони є джерелом вітамінів, мікроелементів і клітковини. Однак їх легко можна зробити шкідливим для здоров'я продуктом, просто додавши цукор чи сіль. Щоправда, фахівець підкреслив, що там цукру все ж таки менше, ніж у склянці газування.
Пророщені паростки та мікрозелень зараз на хвилі популярності. Але певний ризик, пов'язаний з їх вживанням, також є. Так, гості студії і сам доктор М'ясников припустили, що користь такого продукту втрачається на тлі того, що він може зберігатися в вогкості, бути погано промитим від землі, а також у ньому можуть бути сліди добрив, які використовуються при його вирощуванні.
Молоко теж відносять до корисних продуктів. Однак воно може і не бути таким. Наприклад, для людей, які не переносять лактозу. "Є багато хто, хто і не знає, що він не переносить лактозу, практично кожен 10-й", - зазначив лікар. Також не можна дітям пити та парне молоко. Крім того, Олександр М'ясников порадив зупиняти свій вибір на молоці із меншим відсотком жирності. А ще побоюватися вживання такого продукту варто чоловікам. "У чоловіків велика кількість молока викликає побоювання, що воно може бути додатковим фактором ризику розвитку раку простати", - зауважив Олександр М'ясников. При цьому зовсім відмовлятися від молока не варто, головне використовувати його з розумом. Рекомендованою дозою молока на день, як зауважив лікар М'ясников, є дві чашки.
