Полуниця: низькокалорійна ягода для тих, хто хоче схуднути
Одні з найпопулярніших весняних ласощів, полуниці – справжня виручалочка для тих, хто стежить за своєю фігурою.
Худнемо зі смаком
Полуницю можна назвати справжнім низькокалорійним суперпродуктом для схуднення, адже в 100 г цієї ягоди міститься всього 32 калорії! А завдяки низьким глікемічним індексом, полуниця підходить навіть для діабетиків.
Крім того, завдяки клітковині, такій як пектин та целюлоза, ця ягода сприяють швидкому насиченню та якіснішому травленню. На особливу увагу заслуговує високий вміст вітаміну С і фолієвої кислоти, а також калію, заліза та цинку.
Шість корисних властивостей полуниці для здоров'я
-
Зміцнення імунітету: високий вміст вітаміну С у полуниці перевершує навіть апельсини та лимони. 200-грамова порція полуниці покриває добову потребу у вітаміні С.
-
Джерело вітаміну B: фолієва кислота необхідна для метаболізму та зростання клітин. Небагато фруктів містять вітамін B у такій великій кількості, як полуниця. У 100 г ягоди міститься 43 мікрограми фолієвої кислоти - це більше однієї восьмої денної норми.
-
Усі необхідні мінерали: полуниця містить кальцій, калій, цинк та залізо, які разом зміцнюють кістки, зуби, м'язи.
-
Захист від раку: полуниця багата на антиоксиданти, які захищають клітини організму від клітин, що викликають захворювання. Дослідження показали, що фітохімічні речовини можуть захищати від ракових клітин. Також полуниця стримує розвиток таких захворювань, як діабет, високий тиск та ожиріння.
-
Користь для серця: поліфеноли і флавоноїди, що містяться в полуниці, - можуть захищати від серцево-судинних захворювань, вбивати мікроби і чинити протизапальну дію.
-
Здоров'я мозку: дослідники виявили, що завдяки флавоноїдам, полуниця покращує когнітивні здібності та, відповідно, уповільнює процес розумового старіння.
