Чи можна запивати їжу: поради дієтолога
Лікар-дієтолог розповів, чи можна пити, коли їсте, а також які напої фахівці рекомендують усім, а які категорично не радять.
Мама завжди має рацію?
З дитинства нам усім твердили дорослі, що запивати водою суп чи кашу не можна. Мовляв, у шлунку утворюється компот і користі від цього змішання ніякої. Тим не менше, іноді мами все-таки дозволяли запитати густі каші саме компотом або морсом.
Звідси поставало питання: так можна пити під час їжі чи ні? І що буде, якщо порушити батьківську заборону?
Відповідь на це запитання дав лікар-дієтолог Андрій Бобровський .
Пийте, на здоров'я!
За його словами, заборона на питво під час їди не має під собою жодного наукового обґрунтування.
- Думка, що не можна пити воду під час їжі, є необґрунтованою. Якщо ми візьмемо суп, як одну з дієтичних і правильних страв, то це і є, за великим рахунком, вода разом з більш твердою їжею. Тобто їжу можна запивати, – зазначив Бобровський .
На його думку, якщо виникає бажання запити їжу, то краще якщо у склянці або кухлі буде звичайна негазована тепла вода. Ідеально, якщо вона буде кімнатною температурою.
Не небезпечно запивати улюблені страви та теплим несолодким чаєм. Головне, щоб він був не дуже міцний та комфортної температури.
Лікарі не рекомендують
За забороною дієтолога потрапили лише два види рідини - дуже солодкі напої (неважливо, чай це або компот) і газовані. Вони здатні засмутити травлення та загострити захворювання ШКТ. Крім того, значно підвищують калорійність обіду або вечері. А значить, про стрункий гарне тіло доведеться тільки мріяти, навіть якщо ви їсте виключно дієтичний суп.
