Не тільки з повітря: в яких продуктах найбільше вітаміну D
Щоб наситити організм вітаміном D, багато гуляти недостатньо: треба включати до раціону харчування багаті ним продукти.
Навіщо потрібний вітамін D
Вітамін D – це жиророзчинний вітамін, який за механізмом на організм можна вважати гормоном. Лікарі запевняють, що найлегше отримати потрібну всім речовину буквально з повітря – вирушивши на прогулянку. Гормон виробляється у шкірі під впливом ультрафіолетових променів. Звідси, до речі, походить його друга назва – «сонячний» вітамін.
За словами вчених, 15 – 30 хвилин щоденного перебування на вулиці у сонячну погоду в період з 10 до 16 години здатні забезпечити організм вітаміном D у достатній кількості. Однак, насправді тільки прогулянок не вистачає, та й не всі люди мають можливість гуляти вдень у робочі дні.
За словами експерта Центру молекулярної діагностики CMD ЦНДІ епідеміології Росспоживнагляду Марини Савкіної , вітамін D складно засвоюється. Тому крім прогулянок потрібно обов'язково їсти і продукти, в яких багато даної речовини.
П'ятірка найкращих
До п'ятірки найкращих джерел вітаміну D увійшли такі продукти
-
Дикий лосось . У цій морській рибі вітаміну найбільше. Зі 100 г риби можна отримати від 600 до 1000 МО. А ось рибка, вирощена на фермах, не така багата на наявність вітаміну D. У них всього до 250 МО на 100 г.
-
Риб'ячий жир . Цей продукт не дуже смачний, але дуже корисний: він містить 400-1000 МО в одній столовій ложці.
-
З оселедець . Вчені з'ясували, що в 100 г оселедця заховано від 290 до 1500 МО бажаного вітаміну. Ще один плюс - невисока вартість порівняно з лососем робить цю рибу доступнішим джерелом вітаміну D.
-
Сардини, тунець та інші рибні консерви . Вони можуть утримуватися близько 300 МО на 100 р.
-
Збагачене молоко . Деякі виробники спеціально збагачують молоко вітаміном D: в одній склянці збагаченого продукту міститиме близько 100 МО вітаміну, тоді як у звичайному молоці його практично немає
Почитати ще:
