Нутриціолог назвала спосіб менше їсти на ніч
Нутриціолог Марія Сиротіна розповіла про те, як менше їсти на ніч без зменшення порцій.
За її словами, збалансований сніданок допомагає усунути потребу у перекушуванні протягом дня, а також відмовитися від надмірно щільної вечері.
Крім того, зазначила нутриціолог, у ранковому прийомі їжі мають переважати білки. Таким чином, сніданок повинен на 40% складатися з білка, а по 30% містити жири та вуглеводи.
Як розповіла Сиротіна , щоб отримати заряд енергії на день, організму спочатку потрібно з глюкози відновити глікоген печінки після сну, а потім залишки поширити клітинами, де вона перетвориться на енергію АТФ. Щоб поповнити організм енергією на весь день, необхідно дати йому достатній запас глюкози під час сніданку.
Ефективність цієї поради, за словами фахівця, підтверджують результати дослідження. Фахівці з'ясували, що студенти та молоді люди, які пропускали сніданок, у 35–40% випадків зловживали солодким та колом. Якщо ж випробувані отримували на сніданок продукти з високим вмістом білка, у них зникала потреба в десертах, а ввечері вони з'їдали на 200 кілокалорій менше.
