П'ять хвилин на пару. Чим корисна брокколі та як її готувати
Дата публікації: 21 квітня 2022 р.
Переглядів: 386
Качанчики капусти брокколі можна бачити в супермаркетах цілий рік. Ось тільки ціна на них у зимовий час досить висока.
Але навіть якщо не у свіжому вигляді, то в замороженому броколі – чудовий і дуже корисний овоч, у якому зберігається багато вітамінів.
Брокколі - джерело антиоксидантів, речовин, які борються зі старінням, мають протиракові властивості. У броколі багато вітаміну К, а також високий вміст вітаміну A – більший, ніж у інших капустяних рослин.
У 100 г брокколі міститься майже 100 відсотків денної норми фолієвої кислоти (вітаміну B9), третина денної норми магнію, 40 відсотків фосфору, половина добової норми калію.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
