Корисніше гречки: лікарка назвала п'ять продуктів для довгого життя
Зміцнює імунну систему, перешкоджає розвитку хвороб серця, артриту, остеопорозу та діабету. Все це про магній, якого багато людей одержують недостатньо.
"Все тому, що ми віддаємо перевагу промислово переробленим продуктам, де магнію вже - кіт наплакав, адже він губиться в процесі приготування"
Магній присутній, наприклад, у гречці (від 200 до 270 мг у 100 г). Але головні джерела елемента - пшеничні висівки (611 мг), кунжут (540 мг), гарбузове насіння (534 мг), оливки (442 мг), насіння соняшнику (317 мг). Відомі, словом, суперпродукти. Так, наприклад, висівки мають здатність виводити холестерин.
"Вони захоплюють холестерин на рівні кишечника та виводять його з організму", - зазначив дієтолог, доктор медичних наук, професор Олексій Ковальков.
Крім того, медики сходяться на думці, що регулярне вживання гарбузового насіння допомагає зміцнити імунітет. А ось у кунжуті кальцію у сім разів більше, ніж у молоці.
У насінні ж, наприклад, є цінний селен. "Це критично важливий мінерал, як останнім часом з'ясувалося, причому не лише для волосся, шкіри, нігтів, а й для серця", - зазначив раніше лікар-дієтолог, доктор медичних наук Михайло Гінзбург.
Зміни в раціоні, особливо якщо людина має хронічні захворювання, повинні бути узгоджені з лікарем.
Почитати ще:
