Скільки авокадо потрібно з'їсти, щоб зменшити ризик хвороб серця
Вчені зі США з'ясували, що вживання щонайменше одного авокадо на тиждень знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Авокадо містить харчові волокна, корисні жири та інші компоненти, які сприятливо впливають на серцево-судинну систему. Клінічні випробування, які проводилися раніше, показали, що фрукт допомагає знизити рівень холестерину. Нове дослідження, за словами авторів, стало першою великою роботою, що підтверджує позитивний зв'язок між високим споживанням авокадо та зниженням ризику захворювань серця та судин.
Як проводилося дослідження?
Вчені із США протягом 30 років спостерігали за більш ніж 110 тисячами чоловіків та жінок. Учасники раз на кілька років заповнювали докладні анкети харчування. Їхні відповіді порівнювали з результатами медичних обстежень наприкінці дослідження.
Уточнюється також, що на момент початку дослідження учасники не страждали на рак, ішемічну хворобу серця або інсульт.
Результати
Дослідження показало, що у людей, які з'їдали дві або більше порцій (одна порція – приблизно половина плоду) авокадо на тиждень, на 16% знизився ризик серцево-судинних захворювань та на 21% – ішемічної хвороби серця порівняно з тими, хто їв фрукт. рідко чи не їв взагалі.
Крім того, якщо замінити половину порції деяких продуктів (таких як сир, йогурт, олія, яйця, маргарин або оброблене м'ясо) на таку ж кількість авокадо, ймовірність серцево-судинних захворювань знижується на 16-22%, з'ясували вчені.
– Отримані результати дають дієтологам більше підстав пропонувати включати авокадо до складу здорової дієти, такої як середземноморська чи дієта в американському стилі, – зазначила провідний автор дослідження Лорена Пачеко .
