Скільки треба їсти овочів та фруктів, щоб уникнути головних хвороб століття
Лікарі розповіли, які порції фруктів та овочів становлять той мінімум, який не дасть розвиватися хворобам.
Багато хто мріє стати адептами здорового харчування. Воно оздоровлює організм, робить нас красивішими та щасливішими. Однак на ділі зробити цей перший крок на шляху до нового життя виходить не у всіх.
Американські вчені провели ряд досліджень і довели, що здорове харчування починається зі звички їсти щодня фрукти та овочі. Більше того, медики підрахували, який обсяг такої рослинної їжі буде корисним, а який – ні.
Досліди вчених показали, що для забезпечення тривалого та здорового життя щодня потрібно з'їдати дві порції фруктів та три порції овочів.
1 порція овочів - півсклянки приготованих або подрібнених сирих овочів , 1 склянка листових овочів . Кількість порцій овочів становить від трьох до п'яти на добу. 1 порція фруктів – один цілий фрукт.
Заради цього висновку дієтологи зі США ретельно вивчили дослідження на цю тему, проведені їхніми колегами з 1984 по 2014 роки. В експериментах взяли понад 100 тисяч людей.
Вчені вивчили раціон харчування досліджуваних, вивчали їх медичні карти та іншу важливу інформацію. Особливий акцент був зроблений на кількість овочів і фруктів, які вживаються в їжу.
Виходячи з отриманих даних, сучасні дієтологи прийшли до висновку, що чим більше людина з'їдає фруктів та овочів, тим нижчий у нього ризик виникнення серйозних хронічних захворювань, у тому числі серцево-судинних та різних видів онкології. Адже саме вони найчастіше є причинами передчасної смерті.
Щоб уникнути сумної долі, кожному з нас слід щодня з'їдати щонайменше п'ять порцій овочів чи фруктів. Поки, згідно з іншими дослідженнями вчених, тільки кожен десятий житель планети дотримується цього правила.
