Включення цільнозернових круп до раціону допомагає покращити здоров'я кишечника
Американські вчені довели користь включення цільнозернових круп до раціону, виявивши вплив даного продукту на здоров'я кишечника.
Фахівці провели експеримент, у рамках якого добровольців поділили на дві групи. Їм пропонувалося дотримуватися двох різних дієт. В одній групі люди харчувалися, як завжди, використовуючи оброблені зернові культури як вуглеводи. Іншим потрібно було замінити крупи на аналоги, які не піддавалися сильній обробці.
У результаті з'ясувалося, що у другій групі загальний стан здоров'я виявився помітно кращим. У їхньому кишечнику містилося більше корисних бактерій, які допомагають засвоювати їжу. Крім того, вони довше відчували ситість після їжі, що допомагало не переїдати.
Крупи не дарма вважаються одним із найкорисніших продуктів. Крім того, до «холодильника здорової людини» також повинні входити овочі та фрукти всіх кольорів веселки, м'ясо птиці та молочні продукти.
