Лікар пояснила, чому какао позитивно впливає на мозок та судини
Благотворний вплив какао на мозок зумовлений вмістом рослинних антиоксидантів у какао-бобах – вони покращують стан дрібних судин.
Вона зазначила у розмові, що було проведено дослідження, в ході якого учасникам запропонували випити по дві чашки какао, причому в одній з них було багато флавонідів, а в іншій вони були практично відсутні. Після цього вчені оцінили якість кровопостачання мозку піддослідних, попросивши їх подихати насиченим оксидом вуглецю повітрям і вирішити кілька простих завдань. Виявилося, що флавоніди значно знизили силу дії вуглекислого газу на мозок: активно реагуючи на збільшення його концентрації в крові, серце та кровоносні судини людей, які пили какао з великою кількістю антиоксидантів, прискорювали рух крові через мозок та компенсували нестачу кисню.
Крім того, за словами лікаря, поліфеноли, що містяться в какао, сприяють профілактиці діабету другого типу та захворювань серцево-судинної системи.
Щоб отримати ефект від напою, достатньо однієї-двох чашок какао на день. При цьому краще вживати какао-порошок, який потрібно варити, а не просто розводити у воді чи молоці.
