Лікар перерахував лікувальні властивості гірчиці
Гірчиця має лікувальні властивості. Завдяки її смаку приправу можна додати до величезної кількості страв і одночасно підтримувати здоров'я організму.
Приправа має антисептичні та антигельмінтні властивості, тому її часто подають з рибою та морепродуктами, щоб захистити кишечник від різних хвороб.
"Якщо гостра гірчиця буде в раціоні, ваш кишечник буде захищений від різних паразитів та бактеріальних інфекцій", - пояснив дієтолог.
Другим властивістю приправи є стимуляція травної системи. Гірчиця впливає на вироблення соляної кислоти та ферментів. Завдяки приправі важка їжа швидше засвоюється в організмі.
Гірчиця особливо корисна для людей, які страждають на гіпертонію.
«Гірчиця трохи знижує артеріальний тиск, надаючи судинорозширювальну дію. Обсяг циркулюючої крові залишається тим самим, бо те русло, в якому вона знаходиться, стає більш об'ємним. За рахунок цього артеріальний тиск падає», - додав Золотарьов.
Однак при захворюваннях шлунково-кишкового тракту не слід зловживати приправою. Тим, хто не має протипоказань для гострої їжі, можна їсти гірчицю щодня, але в помірних кількостях.
