Лікар розповіла про користь грибів для душевного здоров'я
Дата публікації: 28 квітня 2022 р.
Переглядів: 356
Дієтолог Лаура Бурак розповіла, як гриби та страви з них можуть допомогти впоратися зі стресом та знизити ризик депресії, повідомляють автори сайту про здоровий спосіб життя з доказовим підходом Eat This Not That! (ETNT).
Автори матеріалу, що посилаються на роботу Бурак, заявили, що гриби вкрай багаті на вітаміни та інші корисні речовини — у тому числі вітамін D, який допомагає підтримувати гарний настрій.
Дослідження Бураку підтверджують вчені, які опублікували свою роботу. Згідно з цим дослідженням, гриби дозволяють знизити інтенсивність проблем із психікою.
Дослідження проводилося на 24,7 тис. осіб, які вживали гриби шиїтаке та печериці. У грибах також виявлені антиоксиданти, включаючи ерготіонеїн та глутатіон.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
