Лікар розвіяла популярний міф про користь сніданку
Дієтолог Світлана Соломеїна розвіяла міф про те, що сніданок є найважливішим прийомом їжі протягом дня.
За її словами, помилково вважати, що саме вранці вуглеводи дають велику кількість енергії та не призводять до набору зайвих кілограмів .
— Начебто це відбувається через підвищену чутливість до інсуліну. Але щогодини чутливість до інсуліну не працює — вона підвищується після мінімум восьми годин голодування, саме того часу, який людина зазвичай витрачає на сон, — пояснила лікарка.
Світлана Соломеїна зазначила, що якщо перенести перший прийом їжі на п'ять-шість годин, позитивний ефект не зміниться.
— Якщо період голодування розтягнеться на більший термін, чутливість до інсуліну буде ще вищою, тобто організм буде ще ефективніше використовувати глюкозу, — підсумувала дієтог.
Найбільшу користь для організму принесе сніданок, у якому будуть присутні і білки, і вуглеводи, розповіла лікар-дієтолог Юлія Чехоніна.
За її словами, тарілка не має бути наповнена одним компонентом. Наприклад, до каші обов'язково потрібно додати продукт із високим вмістом білка.
