Лікарі назвали часту помилку при дефіциті вітаміну C
За словами медиків, багато людей помиляються, думаючи, що кислі продукти багаті на вітамін C.
— Багато хто вважає, що лимони та апельсини — це лідери за вмістом вітаміну C. Насправді, якщо ми з вами подивимося, чемпіон — це солодкий болгарський перець, три добові норми, — зазначив Андрій Продеус.
Медик не уточнив, яку кількість цього овочу він має на увазі, проте вказав, що добова норма вітаміну C становить 100 міліграмів.
Олена Малишева та її співведучий також включили до списку лідерів за вмістом корисного мікроелемента чорну смородину та перець чилі. Далі йдуть петрушка, шпинат, броколі та капуста Кале.
— Якщо ці продукти заморозити, то кількість вітаміну C зросте вдесятеро, — наголосила Олена Малишева.
Також фахівці закликали уникати термічної обробки продуктів із високим вмістом вітаміну C.
Лікар навела приклад алергію на молоко. Існує така хвороба, як непереносимість лактози. Вона буває як спадковою, так і сформованою.
Корисним продуктом є йогурт, який покращує травлення. Лактоза, що міститься в ньому, перероблена, тому він добре засвоюється. Проте, часто у складі є консерванти і барвники, а лактобактерії мертві. Тому такий йогурт не має користі.
М'ясо, як нагадала Олена Соломатина, містить вітамін B12 - він потрібен для кровотворення та нормальної роботи нервової системи. Залізо необхідне для нормального обміну речовин та дихання тканин. Однак, часте вживання м'яса збільшує ризик виникнення раку кишечника через те, що воно довго і не до кінця перетравлюється, а токсини шкодять кишечнику.
Насамперед необхідно скоротити загальне споживання калорій. За словами фахівця, низькокалорійний раціон може уповільнити старіння та захистити від розвитку раку, діабету та хвороби Альцгеймера.
Почитати ще:
