Лікарі розповіли, які продукти можуть підтримати здоров'я мозку
«Про шпинат завжди говорили, що він є чемпіоном за кількістю вітаміну К. Цей вітамін нам необхідний, щоб кров згорталася та рани гоилися. Але, виявляється, вітамін К має ще одну чудову функцію, і вона необхідна саме для мозку», — розповів імунолог Андрій Продеус.
Він впливає на нервові клітини з відростками. Суть усієї роботи нервових клітин полягає в тому, що вони з'єднуються та взаємодіють один з одним. Для сильнішої передачі сигналу потрібна спеціальна речовина, зазначили лікарі. Якщо його немає, сигналу не буде. А його виявиться меншим або не буде зовсім, якщо не буде вітаміну К.
Другий важливий для мозку продукт – чорниця. «Чорниця багата на такі речовини, як антоціани, вони допомагають справлятися із зайвими вільними радикалами, що призводять до запалення в мозку. Антоціани оплавляють вільні радикали та видаляють їх із мозку», — розповів Андрій Продеус.
Олена Малишева розповіла, що склянка чорниці покращує роботу мозку на 20%
Третій корисний для мозку продукт – це шоколад. Якщо використовувати його регулярно – 50 г на тиждень – то мозок працює краще. Все завдяки багатому вмісту какао-олії та какао-бобів.
"У шоколаді є речовини флавоноли, які допомагають розширювати судини, щоб клітини мозку краще забезпечувалися кров'ю і киснем", - заявив Андрій Продеус.
Олена Малишева назвала оптимальну добову дозу таких продуктів для здоров'я мозку. Так, на добу можна вживати по 50 г шпинату та шоколаду, а також 250 г чорниці. Причому цілком можливо зробити єдину страву із цих продуктів.
