5 причин не відмовлятися від гострої їжі

Дата публікації: 8 травня 2022 р.

5 причин не відмовлятися від гострої їжі

Вчені пояснили, чому їсти гостру їжу корисно для здоров'я.

Страви з гострим смаком люблять далеко не всі. Декому здається, що вони несмачні, інші впевнені, що гострий перець та приправи позбавляють їжу натурального смаку. Однак є чимало і тих, хто не може й дня прожити без гарячих приправ. Хто ж із них правий і наскільки гострий перець та приправи корисні для людини?

На це запитання відповіли американські вчені. Вони провели серію експериментів та з'ясували, що гостра їжа корисна для організму людини. Звичайно, йдеться про страви, у приготуванні яких використовували пряні приправи чи натуральний перець чилі. У покупних напівфабрикатах чи снеках «зі смаком чилі» нічого корисного немає.

Вчені з'ясували, що натуральні спеції мають величезну кількість корисних властивостей.

Допомагають позбутися зайвої ваги. Справа в тому, що прянощі прискорюють обмін речовин в організмі, за рахунок цього енергія витрачається швидше і набагато ефективніше, ніж якби людина любила звичайну прісну їжу.
Допомагають боротися із почуттям голоду. Виявилося, що щоденне вживання в їжу щонайменше одного грама перцю чилі (під час їди) допомагає надовго позбавлятися від почуття голоду. Секрет у тому, що в пекучому перці міститься речовина – капсаїцин, яка ефективно знижує апетит та допомагає тілу спалювати зайвий жир.
Допомагають швидше та легше перенести застуду. Вчені довели, що гострий перець сприяє якнайшвидшому звільненню від кашлю, стабілізує температуру тіла та зменшує лихоманку під час активної стадії хвороби. Якщо людина застудилася і страждає від сильного кашлю, деякі лікарі рекомендують йому включити до свого раціону невелику кількість гострого перцю. Він сприяє якнайшвидшому виведенню мокротиння з легенів.
Рятують від шкідливого холестерину . Особливо ефективний у цьому перець чилі: він заважає накопиченню в організмі холестерину та сприяє очищенню стінок судин від бляшок холестерину.
Підвищують стійкість організму до онкологічних захворювань. Прянощі та перець чилі здатні боротися з раковими клітинами. І в цьому знову допомагає речовина капсаїцину.