Дієтолог пояснила причини отруєння шашликом на пікніку
Традиційний для пікніків шашлик може стати причиною сильного отруєння, якщо його неправильно зберігати та готувати
«Якщо купувати шашлик поза зоною офіційної торгівлі, то це може мати наслідки для організму. У гіршому випадку така страва може довести до госпіталізації людини до лікувального закладу з отруєнням».
Королева нагадала, що причиною отруєння шашликом стають бактерії, які розмножуються у м'ясі при неправильному зберіганні та порушенні санітарних норм при його приготуванні. За її словами, куплене поза зоною офіційної торгівлі м'ясо може бути недостатньо оброблене соусом. Також шашлик могли виготовляти та зберігати в умовах антисанітарії.
«Ці фактори роблять його чудовим середовищем для розмноження бактерій, які можуть спричинити харчову токсикоінфекцію. Ознаками отруєння шашликом є нудота, біль у животі і температура, що швидко зростає. Якщо ці симптоми виникли, то треба швидко приймати рішення та їхати до лікарні», — сказала лікар.
Почитати ще:
