Дієтолог попередила про небезпеку надмірного споживання вівсянки
Надмірне споживання вівсянки може призвести до виведення корисних речовин із організму.
За словами лікаря, фітинова кислота, яка міститься у вівсянці, дуже добре виводить усі корисні речовини: кальцій, калій, магній, цинк, залізо – все, що міститься у вівсянці.
Вона уточнила, що дана кислота може виводити як елементи, що містяться в самій вівсянці, так і мікроелементи тих продуктів, які ми з нею їмо. Дієтолог рекомендує їсти вівсянку не більше трьох разів на тиждень.
Соломатина також наголосила на важливості правильного приготування. За її словами, «правильна вівсянка» не підвищує рівень глюкози у крові. Відповідно вона не руйнує судини і не призводить до набору зайвої ваги. Тут же вона нагадує, що навіть помірне споживання вівсянки може бути корисним не всім через клітковину, що міститься в ній, зазначає фахівець.
«У людей із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, того ж таки панкреатиту, особливо в стадії загострення, при запаленні кишечника, захворюванні на слизову цю клітковину може чинити подразнюючу дію і викликати різні неприємні відчуття, метеоризм, коліки», — попередила Соломатина.
