Дієтолог розповіла, в який час найкраще вживати кисломолочні продукти
Перевага кисломолочних продуктів полягає в тому, що їх можна вживати на ніч, причому не побоюючись за якість сну.
Кисломолочні продукти – це натуральні молочні продукти, які виготовляються шляхом молочнокислого або змішаного бродіння. До них можна віднести: сметану, кефір, сир, кумис, кисле молоко. Про користь «кисломолочки» не прийнято замовчувати, продукти приносять неймовірну користь організму: нормалізують роботу системи травлення, знижують ризики розвитку захворювань серця та судин. Однак, щоб отримати з них максимальну користь, необхідно знати, в який час доби та в яких кількостях найкраще вживати кисломолочні продукти. Про це розповів лікар-дієтолог Андрій Бобровський .
Смачно і корисно
За словами експерта, кисломолочні продукти мають неймовірну користь для організму людини. Їхня ефективність у покращенні роботи ШКТ обумовлюється вмістом таких корисних речовин, як цінні білки, кальцій, що зміцнює кісткову тканину, а також біфідобактерії.
Крім того, що продукти, виготовлені з молока, неймовірно смачні, вони також є головним джерелом амінокислот і білків, необхідних для ефективної роботи організму. Лікар Бобровський назвав ці речовини «будівельними цеглинами нашого тіла», при цьому зазначивши, що організм, що росте і одужує, особливо потребує їх.
Більше того, такі продукти мають ще одну головну перевагу: на відміну від молока, вони набагато швидше засвоюються організмом, оскільки їх білкові ланцюжки набагато коротші.
Час підкріпитись!
Щоб отримати з продуктів максимальну користь, слід вживати «кисломолочку» не менш як через півтори години після основного прийому їжі. В іншому випадку, сприятливий вплив біфідобактерій на травну систему зменшиться.
«Кисломолочні продукти нормалізують мікрофлору кишечника завдяки так званим біфідобактеріям, якими більшість із них досить багата. Інакше їх називають ще пробіотики. Щоб отримати максимум користі від біфідобактерій, дуже важливо вживати кисломолочні продукти на голодний шлунок», - вважає Бобровський.
Також лікар зазначив, що для покращення роботи кишечника та досягнення оздоровчого ефекту необхідно вживати кисломолочні продукти протягом певного часу – не менше двох тижнів.
Примітно, що сир, сметану, кумис та інші продукти можна вживати і на ніч, причому не побоюючись за якість сну. Однак зловживати такою продукцією все ж таки не варто, щоб не нашкодити організму, для цього достатньо дотримуватися добової норми.
Щоденна норма
- Кефір - 1-2 склянки на день;
- Сир – 100 грамів на день;
Насамкінець експерт повідомив, що кисломолочні продукти повинні містити близько 2,5 відсотка жиру.
Почитати ще:
