Ковбаса для недоумкуватих: від якої їжі найбільше страждає мозок
Американські вчені встановили, що люди, чий раціон складається, в основному, з переробленого м'яса, картоплі, печива та тістечок, частіше страждають на деменцію, ніж ті, хто вживає більш різноманітну їжу.
Фахівці провели дослідження, у якому взяли участь дві групи людей. Одна складалася з 78-річних людей із деменцією, друга – із 78-річних без когнітивних порушень.
Добровольці заповнювали опитувальник, вказуючи, які продукти вони вживали протягом року і як часто (від одного разу на місяць до чотирьох разів на день). Крім того, вони проходили медичні огляди кожні два-три роки.
Виявилося, що пацієнти з деменцією найчастіше до раціону включали перероблене м'ясо, у тому числі ковбаси, копченості, паштети, а також багаті на крохмаль продукти, алкоголь і солодкі закуски. Люди без недоумства часто їли м'ясо у поєднанні з фруктами, овочами та морепродуктами.
Як повідомляли «Кубанські новини», у Національному інституті старіння США розповіли про симптоми, які можуть вказувати на хворобу Альцгеймера. Так, на думку експертів, сигналом до початку ранньої стадії хвороби Альцгеймера може бути проблема підбору потрібних слів, проблеми із зором та орієнтуванням у просторі, порушення у здатності міркувати логічно та приймати рішення.
