Ще смачнішими і ті, й інші стануть, якщо подати їх із незвичайною приправою. Підкажемо, як зробити соус для начос у домашніх умовах – спробуй медовий, сирний та інші варіанти. Впевнені, що після дегустації ти захочеш їх чергувати та радувати своїх гостей різноманітністю!
Медовий, манговий, сирний: 5 кращих соусів до грінків та кукурудзяних чіпсів.
Дата публікації: 28 травня 2022 р.
Переглядів: 1325
Соус гуакамоле для начос
Соус для начос з авокадо носить мексиканську назву гуакамоле і відноситься до гострих приправ.
Для приготування соусу гуакамоле для чіпсів або начос тобі знадобляться три інгредієнти: авокадо, сік лайма та чорний мелений перець. Цей рецепт є базовим і може бути доповнений іншими інгредієнтами: наприклад, перцем халапеньо, помідорами або сметаною.
Крім смаку, соус для начос з авокадо справить приємне враження екзотичною назвою. Напевно, ти спіймаєш захоплений погляд домочадців або друзів, коли запропонуєш їм скуштувати гуакамоле.
Складові:
- один стиглий авокадо,
- один лайм,
- перець та сіль за смаком.
Спосіб приготування:
- Приготувати цей соус для начос так само просто, як його з'їсти. Розрізати навпіл авокадо, акуратно витягти кісточку і ложкою відокремити м'якоть від шкірки.
- М'якуш авокадо розім'яти вилкою до утворення однорідної маси.
- Додати сік лайма, сіль, перець і насолодитися запашним соусом під начос.
Сирний соус для кукурудзяних чіпсів
Сирний соус для кукурудзяних чіпсів
Рецепт сирного соусу для начосу є одним із найпопулярніших, а готувати його дуже просто.
Основою для приготування американського гострого сирного соусу для начосу є сир Чеддер. Але можна використовувати інші види твердих сирів. Тобі знадобиться лише 15 хвилин для створення кулінарного шедевра. До речі, сирний соус гарний не лише під чіпси, начос, а й картоплю фрі, свіжі овочі та макарони.
Подається він зазвичай у теплому вигляді. При охолодженні домашній сирний соус начос густітиме, але ти завжди можеш його трохи підігріти в мікрохвильовій печі.
Складові:
- 200 грам сиру Чеддер чи іншого твердого сиру,
- 100 мл жирних вершків,
- сіль та перець за смаком.
Спосіб приготування:
- Рецепт сирного соусу для начос підходить навіть тим, хто робить перші кроки в кулінарному мистецтві. Спочатку потрібно натерти сир на дрібній тертці.
- Нагріти вершки на водяній бані та всипати тертий сир.
- Помішувати віночком сир до одержання однорідної маси.
- Додати сіль та перець, щоб у тебе вийшов соус для начос точно як у кінотеатрі.
Соус сальса для начос
Соус сальса для кукурудзяних чіпсів подається для тих, хто любить пекучий та пікантний смак.
Якщо ти не знаєш, з яким соусом є начос, щоб додати страві пікантності, спробуй цей рецепт. Його основою є запечені і потім подрібнені до однорідності овочі. Він стане чудовим і яскравим доповненням до столу і надасть чіпсам неповторного аромату.
Розкажемо, як зробити смачний соус для начос, тобі знадобиться зовсім небагато часу. Щоправда, після приготування його можна відправити в холодильник на годину, але це не обов'язково.
Складові:
- 4 великі помідори (бажано сорти «бичаче серце»),
- ½ цибулини (краще червоний сорт),
- 3 зубчики часнику,
- 1 гострий перець,
- кінза за смаком,
- 1 столова ложка оливкової олії,
- сіль та перець за смаком.
Спосіб приготування:
- Вимити та очистити овочі, розрізати перець та вийняти з нього насіння. Скласти все у форму для випічки та полити оливковою олією.
- Запікати в розігрітій до 200 градусів духовці 15 хвилин.
- Охолоджені овочі перекласти в блендер і подрібнити до однорідної маси.
- Заправити соком лайма, сіллю та перцем. У готову страву за бажанням додати кінзу.
Медовий соус для кукурудзяних чіпсів
З начос поєднуються різні соуси, медовий з імбиром підходить для справжніх гурманів.
Кукурудзяні тортильї відносяться до закусок мексиканської кухні, відомої своєю пристрастю до гострих спецій. Тому вибираючи, який соус підходить до начос, можеш зупинитися на «злісному». А у нас для тебе є рецепт приправи з неймовірно багатим смаком – з медом та імбиром.
Складові:
- 1 столова ложка кріпленого ароматного вина,
- 1 столова ложка меду,
- 2 столові ложки кунжутної олії,
- 1-2 см кореня імбиру,
- червоний перець за смаком.
Спосіб приготування:
- Для приготування соусу для начісування потрібно почистити і натерти на дрібній тертці імбир.
- Збити вино, олію та мед. Додати перець.
- Все перемішати і подавати в теплому вигляді, можна трохи підігріти і самі кукурудзяні чіпси.
Манго Начо Діп
Один аромат мангового соусу вартий того, щоб його приготувати під начос і скуштувати з іншими стравами.
З одного плоду виходить дуже багато соусу для начос, який ти легко приготуєш в домашніх умовах. Солодкість фрукта в поєднанні з пекучістю імбиру сподобається справжнім гурманам.
Складові:
- 1 манго,
- 1 цибулина (краще взяти червону цибулю),
- 1 см кореня імбиру
- 1 столова ложка соку лайма,
- 3-4 гілочки кінзи,
- 3-4 гілочки м'яти.
Спосіб приготування:
- Для соусу до кукурудзяних чіпсів потрібно почистити манго і нарізати його на маленькі шматочки.
- Подрібнити цибулину та корінь імбиру, порізати кинзу та м'яту.
- Пюрувати зелень блендером, додати до неї цибулю.
- Додати в блендер манго та імбир, ще раз все пробити.
- Додати сік лайма та сіль за смаком.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
Почитати ще:
Магнітна буря 15 липня: що відомо
15 липня 2026 р.
