Від чого допоможе кава? Чотири правила корисного напою
Багато хто з тих, хто із задоволенням п'є каву, вважають, що піддаються шкідливій звичці. За аналогією з тютюном та алкоголем. Адже кави сьогодні в чому тільки не звинувачують — що вона підвищує тиск, викликає аритмію, доводить до інфаркту, стимулює мігрень тощо. Однак якщо правильно вживати цей напій, то все навпаки – ризики серцевого нападу та аритмії знижуються, моторика кишечника покращується, напади подагри стають рідше.
Дійсно, кофеїн має широку дію на наш організм, причому користь чи шкода такого впливу залежить від дози. Споживання до 400 мг кофеїну на день вважається безпечним. Стільки кофеїну міститься у 3-4 чашках кави. Що це дає?
Благотворний вплив на серцево-судинну систему . Спеціальні дослідження в Скандинавії показали: якщо випивати не менше трьох чашок кави на день, то ризики серцевого нападу знижуються, проте якщо пити більше шести, вони знову зростають. Більше того, кава запобігає ризикам розвитку аритмії. Здавалося б, парадокс: він у великих дозах частішає пульс. Так, злегка почастішати ритм може, але в розумних дозах аритмію не викликає.
Поліпшення роботи кишечника . Вживання кави (навіть без кофеїну) стимулює випорожнення кишківника. Це означає, що кава допомагає боротися із запорами.
Полегшення самопочуття при подагрі та артритах . Доведено, що кава знижує рівень сечової кислоти, що може знижувати частоту нападів подагри.
Захист печінки при вірусних гепатитах . У хворих з інфекційним гепатитом кава затримує перехід у цироз та рак. Доза, що рекомендується, — від трьох чашок і вище. Те саме стосується і загрози алкогольного цирозу.
Профілактика діабету . Доведено, що кофеїн знижує резистентність тканин до інсуліну та може зменшувати ризик розвитку діабету. Причому кава без кофеїну також. Крім кофеїну, у каві містяться й інші речовини, що мають антиоксидантну дію: флавоноїди, таніни, лігніни, фенольні кислоти та інші.
Поліпшення роботи мозку . У численних дослідженнях було показано, що люди, які регулярно споживають каву, краще вирішують тести на кмітливість. Тим, чия робота пов'язана з перельотами чи нічними змінами, кава допомагає легше адаптуватися, ніж тим, хто не п'є кави.
Полегшення головного болю . Кофеїном здавна лікували біль голови. Невипадково він і сьогодні входить до складу багатьох подібних препаратів. Але тут є і зворотний бік медалі: ті, хто страждає на хронічні головні болі, знають, що коли постійно приймаєш анальгетики, а потім припиняєш, біль різко посилюється. З кавою те саме: відмова від неї може спровокувати мігренозний напад.
Зниження ризику хвороби Паркінсона . Хвороба Паркінсона зустрічається рідше у любителів кави. Чому так, поки що не ясно. Є одна «ложка дьогтю»: у жінок у менопаузі, які приймають гормональну замісну терапію, споживання шести та більше чашок кави на день, навпаки, підвищує ризик паркінсонізму.
А ось вагітним варто обмежитись однією чашкою кави на день. Кофеїн добре проходить через плаценту та потрапляє у кров плода. В результаті можливе почастішання пульсу плода, збільшення його рухливості.
Чотири правила корисного напою
Не пийте каву натще замість сніданку . Особливо якщо є порушення роботи травної системи – гастрити, виразки тощо. Міцна кава, особливо еспресо, дратує слизову оболонку шлунково-кишкового тракту через те, що в ній дуже багато ефірних олій. Це може спровокувати біль, печію, відрижку, інші неприємні симптоми. Трохи пом'якшить вплив на слизову додавання молока.
Міцну каву запивайте водою . Кофеїн добре стимулює кровотік, у тому числі через нирки, тому має сечогінну дію і виводить досить велику кількість рідини. Вода допоможе компенсувати втрати рідини.
Додайте в напій улюблені спеції . Наприклад, кориця, гвоздика містять антиоксиданти, що стимулюють обмінні процеси в організмі.
Намагайтеся не додавати в каву багато цукру чи солодкого сиропу . Або зовсім від нього відмовтеся.
Почитати ще:
