Перекус на швидку руку: простий рецепт лінивих чебуреків
Наскільки б ви не любили готувати, іноді хочеться відпочити та приготувати максимально просту страву. Ми задовольнимо ваше бажання і бажання ваших близьких: ви відпочинете, а вони смачно поїдають. Пропонуємо вам приготувати ледачі чебуреки всього з двох інгредієнтів.
складові
- Тонкий лаваш – 300 г
- Олія соняшникова – 100 мл
Для начинки
- М'ясний фарш – 300 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Для кляра
- Борошно пшеничне – 200 г
- Вода - 100 мл
- Яйця – 1 шт.
- Сіль за смаком
Читайте також: Сирники з манкою: рецепти на кожен день
Приготування
Крок 1. Цибулю очистіть і подрібніть. З'єднайте цибулю, фарш, сіль, перець і добре перемішайте.
Крок 2. Розгорніть лаваш і наріжте смужками 15×45 см. Фарш тонким шаром покладіть на один край лаваша у формі трикутника. Вільний край лаваша загорніть навколо начинки, щоб утворився трикутний конверт. Таким чином зробіть усі чебуреки.
Крок 3 Для кляру до борошна додайте воду, яйце, сіль і ретельно перемішайте віночком, щоб не було грудочок.
Крок 4. Налийте олію в сковороду і добре нагрійте. Чебуреки поринайте в кляр і викладайте в гарячу сковороду. Смажте на середньому вогні з двох сторін по 4 хвилини на кожній до зарум'янювання. Викладайте готові чебуреки на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир. Перекладіть на блюдо та подавайте гарячими.
Почитати ще:
