Чому замість кави варто пити настій кореня цикорію
Вчені повідомляють – корінь цикорію дуже недооцінений.
Корінь цикорію використовується як безкофеїнова альтернатива кави. Однак його слід вживати не лише тим, хто утримується від кофеїну, адже цей продукт має багато переваг для здоров'я.
Покращує здоров'я кишківника. Корінь цикорію багатий інуліном – харчовим волокном, із властивостями пребіотика. Пребіотики є їжею для кишкової мікрофлори, покращуючи кількість корисних для травлення бактерій. Завдяки цьому з їжі засвоюється більше поживних речовин. Також важливою властивістю харчових волокон є полегшення їжі через кишківник, зменшуючи ймовірність появи запорів.
Допомагає боротися проти діабету. Дослідження показали, що корінь цикорію має здатність регулювати рівень цукру в крові, покращуючи вироблення інсуліну. Це допомагає зменшити ризик розвитку діабету, а вже хворим на діабет – успішніше боротися з хворобою за рахунок зменшення рівня цукру, зниження ваги та збільшення рівня антиоксидантів у крові.
Містить антиоксиданти. Цикорій багатий на цінні поживні елементи: вітаміни, мінерали та клітковину, але головною його перевагою є наявність декількох типів антиоксидантів. Вони зменшують запальні процеси в організмі та покращують міцність судин та захищають печінку від пошкоджень токсинами.
