Сім продуктів, які не можна розігрівати у мікрохвильовій печі
Дієтологи попереджають: під час розігріву в мікрохвильовій печі деякі продукти втрачають свій привабливий вигляд, користь та смак.
Мікрохвильова піч швидко «вписалася» у наш побут. З нею готувати швидко та зручно. А ще у всіх таких приладах є не менш корисна функція розігріву продуктів. М'ясо та тарілка супу розігріватимуться після холодильника різний час, але можна бути впевненим – результат неодмінно порадує досвідчену господиню. Ця функція, до речі, значно скорочує час приготування багатьох страв. Особливо, якщо часу на очікування розморожування (наприклад, м'яса чи риба) у холодильнику немає.
Однак є низка продуктів, які не можна розігрівати у НВЧ-печі. За словами дієтологів, в результаті цього вони втратить свої смакові якості та поживну цінність.
Отже, які продукти не можна розігрівати в НВЧ-печі.
Молоко. В результаті нагрівання, молоко практично повністю втрачає свої вітаміни та корисні речовини .
Маргарин та вершкове масло. У мікрохвильовій печі «випаруються» всі мікроелементи і корисні речовини. Насамперед це стосується білків – їхня цінність загубиться.
Кукурудза та різні види капусти. Від нагрівання в мікрохвильовій печі, в них «висихають» до 97 відсотків усіх вітамінів. Більше того, овочі стають грубішими за консистенцією і втрачають свій смак.
Апельсин та інші цитрусові. Енергія НВЧ-печі руйнує в них вітамін С. Тому розігрівати їх у такий спосіб не рекомендується. А ще краще їх просто не заморожувати та не зберігати в холоді.
Цибуля та часник. Пробувши кілька секунд у мікрохвильовій печі, ці овочі нагріваються і перетворюються на небезпечний для здоров'я канцероген.
