Солодке життя: експерти назвали найкращі замінники цукерок
Сухофрукти та горіхи – смачніші та корисніші, ніж цукерки.
Чи можуть бути цукерки корисними?
Перші цукерки робили давні кулінари ще Єгипті. Як правило, їх готували з фініків та меду. У країнах Сходу досі популярні солодощі з фіги (інжиру) та мигдалю. У Стародавній Русі були свої традиції: цукерки робили з патоки, кленового сиропу та меду. Народ дуже любив ці ласощі.
У сучасних цукерках натуральних інгредієнтів дедалі менше. А значить, і користі для здоров'я майже ніякої в них немає. У складі кондитерських виробів, що продаються в магазинах, крім великої дози цукру є ароматизатори, харчові барвники, трансжири та емульгатори.
Що ж робити, якщо хочеться солодкого, але витрачати нечувані гроші на покупні цукерки немає бажання?
Краще, ніж цукерки
-
Сухофрукти (фініки, родзинки, курага, чорнослив, суміші з ягід та тропічних фруктів). Вони містять багато клітковини, антиоксидантів, вітамінів і мінералів. Ці ласощі надзвичайно корисні для імунітету, здоров'я серця, мозку, шкіри, нормалізації роботи кишечника. Головне, не є їх жменями.
-
Горіхи. Вони поживні, містять багато білка, вітамінів, незамінних жирних кислот та мікроелементів. Тому всього 100 грамів горішків легко вгамують голод і стануть відмінним джерелом молодості та здоров'я.
-
Гіркий шоколад. У ньому більше 72 відсотків какао-бобів, завдяки чому продукт має виняткову корисність і багатий смак. Однак його не рекомендується багато їсти: не більше 30 г (це до 1/3 плитки) на добу.
-
Мед. Цей натуральний продукт має антиоксидантні властивості, зміцнює імунітет і нормалізує роботу ШКТ.
-
Зефір та пастила. Основа зефіру та пастили – фруктове або ягідне пюре, яєчні білки та натуральні загусники. А якщо в них не буде цукру, то найкращого доповнення до чаю і не знайти.
-
Мармелад. Він багатий інуліном та пектином, які покращують травлення, піклуються про здоров'я шкіри та волосся. Крім того, у мармеладі багато вітамінів та мікроелементів, які є і у свіжих фруктах, які й стали основою продукту.
