Спеції, які захищають від застуди
У період застуд найкращою профілактикою респіраторних захворювань є часте провітрювання, промив носа та горла. Але є й інший спосіб, приємніший і смачніший – використовувати у приготуванні їжі спеції.
У кулінарії спеції посідають особливе місце. Особливо у тих кухарів, які люблять готувати страви східних або кавказьких кухонь. Але полюбити яскраві ароматні спеції варто і звичайним людям. Адже згідно з останніми дослідженнями вчених, у людей, які регулярно додають у їжу спеції, імунітет набагато міцніший, ніж у тих, хто цього не робить.
На думку вчених, найкориснішими для збереження здоров'я є чотири спеції.
Куркума. У цьому яскраво-жовтому порошку багато антиоксидантів, які надають сприятливий вплив на роботу всього організму. Наприклад, вона допомагає нам справлятися із запаленням, а також швидко перемогти грип, ГРВІ та навіть гепатит.
Гвоздики. Як і в куркумі, в ній багато корисних антиоксидантів, які є незамінними при лікуванні грипу та застуди. Особливо корисною гвоздика стане, якщо її використовувати при заварюванні трав'яного чаю.
Імбир. Його люблять використовувати у приготуванні страв не лише шанувальники східної кухні, але й ті, хто воліє лікуватися лише натуральними ліками – із трав. Доведено, що імбирний чай допомагає вбивати шкідливі бактерії в організмі. Тому його слід якомога частіше пити в осінньо-весняний період, коли легко застудитися.
Часник. Про його протизапальні властивості давно відомо різним народам. А все завдяки аліцину, що міститься в часнику, який допомагає боротися з інфекціями і бактеріями. У період застуд – це найвірніший помічник для всіх, хто боїться захворіти.
