Терапевт спростувала головні міфи про вітамін С
Про те, що вітамін С необхідний організму, знають усі.
За словами експерта, багато хто впевнений, що найбільш багаті на вітамін С цитрусові. Однак, звертає увагу Саакян, у 100 грамах ківі міститься 180 міліграмів вітаміну С, у такій же дозі білих грибів чи брюссельської капусти – 100 міліграмів, у петрушці – 150 міліграмів. А найбільше вітаміну С у шипшині – 650 міліграмів на 100 грамів. При цьому в 100 г м'якоті апельсина міститься всього 60 міліграмів вітаміну С.
Саме тому, каже експерт, якщо є необхідність підвищити рівень вітаміну С, то важливо не налягати виключно на цитрусові, а дотримуватись збалансованого харчування.
Другий популярний міф полягає в тому, що досягти необхідного рівня вітаміну С в організмі можна виключно, застосовуючи біологічно активні добавки. Терапевт Саакян каже, що добавки має призначати лікар і лише в тому випадку, якщо діагностовано дефіцит вітаміну С.
Ще одне популярне твердження, що вітамін С здатний захистити від застуди. Проте, за словами Ольги Саакян, це твердження наукою не доведено. У той же час існують дослідження, що підтверджують, що вітамін С має антимікробні властивості і сприяє створенню імунітету. Тому, каже терапевт, як підмога при застуді продукти, багаті на вітамін С, принесуть тільки користь. Однак це не панацея і повністю вберегти від застуди вітамін С не зможе.
Про користь вітаміну С часто йдеться і коли йдеться про схуднення. Ольга Саакян зазначає, що аскорбінова кислота справді прискорює обмін речовин та нормалізує процес жовчовиділення, а також прискорює синтез низки гормонів. Але якщо приймати вітамін С у великих кількостях, то він може бути шкідливий для людей, у яких проблеми із шлунково-кишковим трактом, зокрема тим, у кого діагностовано гастрит або виразку шлунка. Також з вітаміном С варто бути обережними алергікам і людям, які мають схильність до утворення каменів у нирках.
Таким чином, вітамін С корисний для організму та необхідний йому. Однак тільки на одному вітаміні здоров'я не побудуєш, тому важливо харчуватися збалансовано, а якщо йдеться про схуднення, то потрібно не лише включати до свого раціону певні продукти, а й займатися фізичними вправами.
