Лікарі розповіли, як правильно харчуватися у спеку
Коли стовпчики термометрів зашкалюють, важливо не перевантажувати організм тяжкою їжею.
Щоб легко переносити сильну спеку, слід правильно організувати своє харчування. Насамперед, слід переглянути раціон та залишити в регулярному меню лише менш калорійні продукти.
Загалом пережити надто спекотні дні допоможе дотримання п'яти важливих правил.
Пийте більше рідини. Потія організм втрачає багато вологи. Компенсувати втрати можна випиваючи 1,5-2 літри простої води на день. Газування та солодкі компоти не рахуються. А от зелений чай зовсім не зашкодить.
Знижуйте калорійність страв. Замініть майонез на легкі саморобні соуси, вершкове масло рослинним, а замість червоного м'яса їжте рибу. До настання холодів краще забути про солодкі пироги, млинці та щільні каші (пшоняна, ячна та ін). Але якщо встояти проти спокуси неможливо, замініть деякі продукти на легкі (за калорійністю) аналоги. Наприклад, при виготовленні тіста для пирога замість пшеничного борошна, візьміть вівсяне або гречане.
Намагайтеся не їсти в самий пік спеки. Найкраще основні прийоми їжі перенести на ранок і вечір, коли повітря прохолодніше. В цьому випадку організм легше перетравить їжу. Дієтологи кажуть, що влітку найкраще снідати о 7 годині ранку, обідати об 11.30, а вечеряти приблизно о 19 годині, коли спаде спека.
Пийте більше кисломолочних продуктів. Вони містять корисні бактерії, які допоможуть налагодити травну систему і мінімізувати енергетичні витрати на процес перетравлення їжі.
Їжте більше свіжої зелені. У ній багато клітковини, корисної для травної системи, та вітамінів, які здорово зміцнюють імунітет. Вчені встановили, що у сильну спеку, разом із згодом організм втрачає багато корисних вітамінів та мікроелементів (особливо – вітамінів С, B1, В2, B6 та РР). Це проявляється слабкістю, млявістю та швидкою стомлюваністю. Щоб компенсувати втрати, налягайте на ягоди, фрукти та овочі, які ростуть у вашому регіоні. Тільки від них буде максимальна користь здоров'ю.
Почитати ще:
