Що робити, якщо весь час тягне на солодке і чому це відбувається
Солодощі, десерти - перше, від чого дієтологи закликають відмовлятися, якщо ви хочете схуднути. До того ж, саме солодкі страви, продукти багаті на швидкі вуглеводи, звинувачують у ожирінні і навіть у провокуванні дуже неприємних захворювань, таких як порушення вуглеводного обміну, виникнення резистентності до інсуліну — а це перші кроки до цукрового діабету другого типу.
«Основна причина бажання поїсти солодкого – неповноцінне чи хаотичне харчування протягом дня. Так що можна довго звинувачувати себе за відсутність сили волі, причина в переїданні солодкого не в звичках і не у відсутності сили волі.
Коли організм зголоднів і «батарейка села» внаслідок фізичних та інтелектуальних навантажень, а також через елементарне недоїдання, організм вирішує цю проблему найшвидшим і найдешевшим способом — вимагає прості цукру. Вони найшвидше зможуть дати йому, організму, необхідну енергію.
Проблема неконтрольованої потягу до солодкого, проблема переїдання має вирішуватися системно, а не разово. І робиться це за рахунок будівництва харчування. Люди, які харчуються регулярно та повноцінно, чия тарілка стабільно містить не лише білки, жири та вуглеводи, а й необхідні організму мікроелементи, зокрема кальцій, зазвичай не переїдають солодкого.
Крім того, поширений нутріціологічний та дієтологічний міф про те, що все солодке шкідливе. Але це лише міф. Нормальна, адекватна порція солодкого після повноцінного прийому їжі: пара печива чи цукерки, або навіть скибочка тістечка, пирога чи чізкейк, — не зашкодить.
Головна небезпека простих цукрів, на думку дієтологів та ендокринологів, у швидкому підйомі і далі швидкому спаді рівня інсуліну. Це забезпечує енергетичний провал. Але цього немає, якщо людина їсть солодке після повноцінного прийому їжі. Відбувається плавне піднесення та плавний спад інсуліну за рахунок того, що в організм вже потрапили різні елементи.
Не вдасться також обдурити організм за рахунок замінників цукру, це зазвичай не спрацьовує. Повторю, що найголовніше і найважливіше, якщо ви відчуваєте, що вживаєте дуже багато солодкого — побудувати повноцінний раціон, де будуть присутні білки, жири, вуглеводи, де буде достатньо овочів, фруктів, зелені. Таким чином ви отримуватимете потрібну кількість поживних речовин.
