Дієтолог: крабові палички старять і можуть призводити до вікових хвороб
Крабові палички належать до так званих глибоко перероблених продуктів, які містять велику кількість хімічних добавок на кшталт барвників та підсилювачів смаку, зазначив в інтерв'ю доктор медичних наук, директор Самарського НДІ дієтології та дієтотерапії Михайло Гінзбург. Наявність цих речовин у їжі призводить до прискореного старіння організму, упевнений він.
"Крабові палички, як ковбаси, сосиски та багато іншого, відносяться до групи глибоко перероблених продуктів. У ході великої кількості досліджень було встановлено, що такі продукти нас старять і підвищують ймовірність розвитку вікових залежних хвороб (наприклад, серцево-судинних та онкологічних захворювань, – ред.)", – попередив Михайло Гінзбург.
Щоб уникнути негативного впливу крабових паличок на організм, потрібно їсти їх не частіше ніж один-два рази на тиждень, уточнив дієтолог.
Треба робити паузи в такій їжі, щоб організм міг очиститися від попередньої порції. Крабові палички можна їсти не частіше одного-двох разів на день. тиждень", – порадив Михайло Гінзбург.
