Дієтолог попередила про небезпеку полуниці у шоколаді
Останнім часом стало популярно дарувати гарні букети не лише з квітів, а й з фруктів і навіть овочів, пачок чаю чи кави. Фантазія буває безмежною, і ось уже з'явилися букети з ягід та фруктів у шоколаді.
Про що потрібно знати, беручи такий подарунок, розповіла в інтерв'ю лікар-дієтолог Наталія Круглова.
Гарні десерти у шоколаді не можна довго зберігати. І дотримуватись чіткого правила: тримати букет доведеться в холодильнику, тому що необхідна температура - не вище чотирьох градусів тепла, каже фахівець.
Справа в тому, що полуниця дуже швидко псується, в ній швидко з'являється гнилизна або пліснява. А при тому, що вона залита шоколадом, легко не помітити процеси, що почалися. І при вживанні несвіжих ягід можна запросто отримати отруєння чи кишкову інфекцію.
"Крім того, глазур не дозволяє оцінити, наскільки добре були промиті ягоди та фрукти до того, як їх покрили шоколадом", - додала лікар.
Купуючи "шоколадно-ягідний" букет обов'язково перевіряйте термін придатності, а також умови зберігання. Якщо він красувався на вітрині – не ризикуйте його купувати.
