Є солодке і не товстіти: Лікар розповіла про хитрість із чаєм та водою
Кандидат медичних наук, ендокринолог клініки Зухра Павлова у своєму Telegram-каналі, орієнтуючись на численні питання від пацієнта, пояснила, як знизити шкоду від тістечка, що поїдається, якщо відмовитися від солодкого не виходить.
Варто розуміти, що солодке це просто калорійна їжа, причому така, що після неї ще більше хочеться їсти. Це пов'язано з впливом цукру на підшлункову залозу, у кров вистрілює величезна кількість інсуліну, надлишок якого провокує голод, зазначила лікар. Тому правило тут таке - треба їсти солодке не саме вранці (є така поширена думка), а після їди - це найголовніший критерій. Тобто, наприклад, після ситного обіду.
"Не обов'язково їсти ціле тістечко. Якщо кусати потроху і при цьому не запивати чаєм, щоб не змивати смак, то, можливо, вам вистачить і половинки. А ось за півгодини-годину після десерту пийте більше води", - зазначила лікар.
Також фахівець порадила їсти десерти, що містять білок.
"Почитайте етикетку: там мають бути яйця, сир, може ще якесь джерело протеїну", - уточнила ендокринолог.
Лікар підкреслила, що мюслі - популярний варіант сніданку - також краще розглядати як десерт, а не основний прийом їжі. У них також багато вуглеводів, а це високий глікемічний індекс та навантаження на підшлункову.
