Ці продукти допомагають печінці відновитись після алкоголю.
Як з'ясувалося, печінки допомагають краще справлятися зі своїми функціями лактобактерії.
Надмірне вживання алкоголю призводить до погіршення здатності печінки розщеплювати жири, що призводить до їхнього відкладення в органі. Згодом цей стан розвивається у жирову дистрофію печінки чи цироз. Саме тому лікарі всього світу рекомендують бути обережними при вживанні спиртного. Що ж робити, якщо шкоди печінки вже завдано? По-перше, звичайно, перестати вживати алкогольні напої. А по-друге, допомогти печінці відновитися від отриманої шкоди.
А цьому сприяють лактобактерії, як з'ясували китайські вчені. Вони містяться в кисломолочних продуктах: кефірі, йогурті, ряжанці, сирі, сметані, кисляку та сирах.
Дослідники Цзилінського сільськогосподарського університету провели ряд експериментів на мишах і виявили, що гризуни, які отримують в їжу добавки з лактобактеріями, накопичували в печінці менше жиру, ніж група, яка не отримувала таких добавок.
Також вчені з'ясували, що кисломолочні продукти здатні зменшувати запальні процеси в печінці та посилювати бар'єрну функцію кишечника, покращуючи слизову оболонку шлунка.
Почитати ще:
