Готуємо смачний вершково-грибний крем-суп

Дата публікації: 7 червня 2022 р.

Хочете спробувати щось смачне та низькокалорійне? Поєднання ароматних грибів з ніжними вершками створює відмінний насичений смак.

Підготовка : 20 хв

Приготування : 40 хв

Загальний час : 1 год

Що нам знадобиться

Дрібно нарізаємо цибулю і обсмажуємо на рафінованій олії до золотистого кольору.
Нарізаємо гриби і відправляємо смажитися в цибулю.
Солимо цибулю та гриби і смажимо протягом 8 хвилин.
Доводимо воду до кипіння. Додаємо нарізану на середні шматочки картопля і варимо її до повного розм'якшення.
Смажені овочі додаємо в картоплю, перемішуємо та варимо ще 5 хвилин.
Викладаємо все у блендер і збиваємо до утворення однорідної маси.
Додаємо вершки, підсолюємо та перемішуємо. Варимо протягом 5-10 хвилин, не забуваймо помішувати.
Можна приготувати грінки із свіжого хліба. Не використовуйте для цього багато рослинної олії, адже вона буде надто жирною. Декілька крапель – достатньо.

Ніжний грибний крем-суп готовий!

Приємного смаку!

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!