Які перші симптоми дефіциту заліза
Нестача заліза позначається на багатьох процесах в організмі, тому важливо включати в раціон продукти, багаті на цей елемент.
Старший лікар з гематології та онкології в університетській клініці Мангейма Джорджія Мецгерот розповіла про те, хто знаходиться в групі ризику за наявності заліза в крові, і як зрозуміти, що вам не вистачає цього елемента.
Залізо необхідно для виробництва клітин крові, а також відіграє важливу роль у неврологічному розвитку та у багатьох обмінних процесах. Якщо в харчуванні не вистачатиме цього елемента, організм почне використовувати раніше накопичені резерви. Це призводить до сухості шкіри, ламкості волосся, нігтів та послаблення імунітету. Іншими ознаками є: втома, загальна слабкість, утруднення з концентрацією та порушення нормальної регуляції температури тіла.
Найчастіше з дефіцитом заліза в крові стикаються жінки дітородного віку та вагітні.
Для підтримки здорового балансу лікарі рекомендують вживати 10 мг заліза для чоловіків та 15 мг для жінок. Основні продукти, що є джерелом цього елемента: бобові, м'ясо, цільнозерновий хліб та овочі. Найкраще звернути увагу на лисички, шпинат, сочевицю, свинину та яловичину, житній хліб та крупи, особливо гречану та вівсяну.
