Названий продукт, що допомагає захиститись від артриту

Вживання в їжу бобових, і особливо квасолі, допомагає покращити загальний стан здоров'я та знизити ризик розвитку артриту, заявила Express британський лікар Дебора Лі.

Медик пояснила, що бобові багаті на різні корисні для здоров'я мікронутрієнти — від вітамінів до клітковини. Однак особливо цінними є їх антиоксидантні властивості.

"Ці антиоксиданти протидіють потенційно небезпечним молекулам, які називають активними формами кисню, і запобігають їх ушкодженню, а також допомагають послабити запалення", - сказала Лі.

Вона наголосила, що саме запалення, переходячи у хронічну форму, стає основною причиною розвитку артриту.

Лікар додала, що боби сприяють засвоєнню магнію — речовини, яка відіграє важливу роль у боротьбі із запаленням.