Онколог розповів, які овочі збільшують ризик розвитку раку стравоходу.

Дата публікації: 29 червня 2022 р.

Онколог розповів, які овочі збільшують ризик розвитку раку стравоходу.

Мариновані овочі вдвічі збільшують ризик розвитку раку стравоходу.

Лікар-онколог Андрій Воробйов заявляє, що існує взаємозв'язок між плоскоклітинним раком стравоходу та всіма улюбленими маринованими овочами.

"Об'єднані результати досліджень припускають дворазове збільшення ризику раку через мариновані овочі", - зазначає лікар.

Рак стравоходу займає 14 місце серед найпоширеніших видів у дорослих. Багато досліджень з цієї теми було проведено в Азії. Їхні результати свідчать про потенційне дворазове збільшення ризику раку стравоходу.

Також у дослідженнях розглядали причини канцерогенності маринованих овочів. Їх екстракти показали мутагенну та трансформуючу активність, викликали гіперплазію та дисплазію в епітелії стравоходу та пухлини у гризунів.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!