Освіжає та бадьорить: рецепт крижаної кави "Колд брю"
Пити гарячу каву, коли за вікном 30 градусів спеки – справжній виклик навіть справжнім фанатам цього напою. Якщо ви розриваєтеся між бажанням підбадьоритися та небажанням остаточно "закипіти", пропонуємо відмінну альтернативу класичному "Американо". Цей напій зберігає всі необхідні нам властивості кави та охолоджує у червневу спеку.
Читайте також: Літо у склянці – за п'ять хвилин: рецепт тропічного коктейлю
складові
- Кава зернова 250 г
- Вода 1 л
Приготування
Подрібніть каву кавомолкою. Покладіть мелену каву у велику ємність і обережно залийте водою. Кілька разів перемішайте.
Накрийте ємність кришкою або кулінарною плівкою. Помістіть напій у холодильник і дайте йому настоятися щонайменше 12 годин. Можна і більше – це вже залежить від вашої витримки.
Після цього відфільтруйте каву: через сито, паперовий фільтр від кавоварки або тканину. Перед вживанням у напій можна додавати молоко, вершки та кубики льоду.
Почитати ще:
