Рецепт ідеального шашлику зі свинини зі смаженою полуницею
Після того, як ви спробуєте цей рецепт, ви вже не захочете робити по-іншому.
Ось і розпочався сезон тепла та шашликів в Україні. Звичайно, через воєнне вторгнення Росії на територію нашої держави вже не вдасться посидіти на березі озера або в лісі, але можна спробувати себе порадувати.
Читайте також: Так роблять у Грузії! Геніальний маринад для шашлику - ніякого оцту
Тим більше, коли є дуже крутий рецепт шашлику зі смаженою полуницею. Чи пробували колись такий? Ні? Дуже дарма, адже ви багато що втратили.
Такі дрібниці дуже важливі підтримки внутрішньої стабільності. Порадуйте себе смачним шашликом у маринаді зі свинини зі смаженими ягодами за рецептом Шефа та експерта реаліті Нового каналу "На ножах" Алекса Якутова.
Вам знадобиться:
- Нашийок - 2 кг;
- Соєвий соус – 2 ст. л.;
- Полуниця – 200 г;
- Кінза - 100 г;
- М'ята - 20 г;
- Перець чилі свіжий або сухий пластівцями – до смаку;
- Чорний перець – до смаку;
- Сіль за смаком.
Спосіб приготування:
- М'ясо наріжте кубиками на шашлик, полуницю – на половинки, кінзу – дрібно. Якщо ви взяли свіжий перець чилі, наріжте його кільцями.
- Змішайте полуницю, соєвий соус, кінзу, сіль, два види перцю і добре перемішайте. Замаринуйте у цій суміші шашлик. Залишіть на 3:00.
- Надішліть шашлик на мангал. Поки він готується, витягніть із маринаду полуницю і обсмажте її на сковороді.
- Подавайте шашлик разом із полуницею. Посипте його зверху листям кінзи та м'яти.
Після того, як ви спробуєте цей рецепт, ви вже не захочете робити по-іншому. Ми впевнені, що такий шашлик із полуницею сподобався б навіть фанату вуличної їжі Володимиру Зеленському та Віталію Кіму.
Смачне та мирне небо над головою.
Почитати ще:
