Вчені пояснили перевагу Північної дієти для схуднення
Дієтологи розповіли, чим Північна дієта відрізняється на краще від аналогічної Данської і чому її варто обирати тим, хто намагається скинути вагу.
Північна дієта включає оброблену по мінімуму сезонну їжу жителів північних країн: Данії, Норвегії, Швеції, Фінляндії та Ісландії.
Її розробили, вивчивши те, як харчувалися люди різних країн до знайомства із харчовою обробкою та масовим харчовим виробництвом.
Що можна їсти за Північної дієти?
«Північна дієта включає багато овочів і фруктів, особливо ягоди. Що стосується білків і жирів, то в цій дієті замість м'яса або птиці перевагу надають рибі», - пояснює Сюзанна Діксон, дієтолог центру Мезотеліома в США.
Жирна риба, на зразок лосося або сардин, є наріжним каменем дієти. За словами Діксон, інші джерела білка, на кшталт птиці, яєць та молочних продуктів можуть бути включені до раціону кілька разів на тиждень, але не щодня. До них треба ставитися як до делікатесів, якими не варто зловживати.
Чого не можна їсти за Північної дієти?
Попрощайтеся з сіллю, червоним м'ясом та тваринними жирами, олією та жирними молочними продуктами.
Також варто виключити з раціону продукти з очищених злаків, на кшталт хліба та випічки, маргарин та цукор.
Чи допоможе така дієта скинути вагу?
Допоможе!
«У порівнянні з людьми, які сиділи на Данській дієті, прихильники Північної дієти втратили більше ваги та зазнали позитивних змін у своєму мікробіомі, який підтримує здорову вагу та обмін речовин», - Діксон цитує дослідження 2017 року, опубліковане в журналі International Journal of Obesity.
Тому наступного разу, коли роздумуватимете над дієтою, спробуйте Північну, радить експерт.
Почитати ще:
