Що безпечніше - батон або лаваш: Названо випічку, що провокує рак
Зловживання деякою випічкою загрожує не лише зайвими кілограмами, а й серйозними захворюваннями.
В ідеалі у складі безпечного продукту мають бути лише борошно та вода, і жодних зайвих олій. Найпростіший склад – найкращий.
"Це якісь багети, батони, прості булочки, лаваші, прості млинці, що смажаться на мінімальній кількості олії", - зазначив фахівець.
Інша справа вироби із жирами низької якості. "Найчастіше це спред, тобто суміш маргарину та вершкового масла, або один маргарин, у якому міститься максимальна кількість шкідливих трансжирів", - уточнив Аліменко.
Тому любителям борошняного варто мати на увазі, що окрім зайвих калорій в організмі в результаті вживання такої їжі утворюються токсичні сполуки.
"Зловживання печивом, булочками або круасанами, що містять такі жири, це ризик онкологічних захворювань шлунково-кишкового тракту та ризики ожиріння на тлі високої калорійності цих продуктів", - ще раз наголосив фахівець.
