Дієтолог назвала найкращий продукт для уповільнення старіння
Дієтолог та автор книг з правильного харчування Ліза Янг радить їсти чорницю для уповільнення старіння як тіла, так і мозку. Вона розповіла, що ця ягода багата на вітаміни-антиоксиданти А і С, а також антоціани, які і допомагають організму залишатися довше молодим.
«Ці антиоксиданти допомагають запобігти запаленню та захистити організм від окислення, яке може призвести до старіння та хвороб. Вони також допомагають захистити шкіру від пошкоджень, спричинених окисленням, стресом та повсякденним життям» .
Також Янг зазначила, посилаючись на дослідження вчених, що чорниця запобігає пошкодженню ДНК, яка веде до старіння. Крім того, ягода корисна як профілактика раку та інших захворювань, пов'язаних з мутацією та руйнуванням ДНК. Ще одне дослідження вчених свідчить, що чорниця здатна збільшувати навіть тривалість життя.
