Дієтолог порадив утриматися від окрошки людям з порушенням ШКТ
Найкориснішим вважається страва на основі кефіру чи айрану, уточнив фахівець, а от надто багато картоплі та жирної ковбаси до неї краще не додавати, порадив він.
Незважаючи на те, що окрошка стимулює метаболізм, ця страва не рекомендується до вживання людям з розладом шлунково-кишкового тракту.
"Окрошка - це виключно літня страва, яка підвищує засвоюваність їжі, що надходить, і стимулює метаболізм. Проте людям з розладом ШКТ найкраще утриматися від вживання цієї страви", - сказав він.
За словами Андрєєва, найкориснішою вважається окрошка, приготована на кефірі чи айрані. А ось надмірно багато картоплі до неї додавати не рекомендується, адже вона тільки підвищить апетит. Також дієтолог порадив утриматися від додавання жирної ковбаси, адже вона навантажує серцево-судинну систему. Водночас Андрєєв нагадав, що окрошка, приготовлена на кефірі, протипоказана людям із лактазною недостатністю.
