Дієтолог розповіла, як із фруктами не набрати вагу та не заробити діабет
Літо - щедра пора фруктів та ягід, і ними багато хто з радістю поповнює свій раціон. Адже сезонні плоди дуже смачні, свіжі та сповнені вітамінів. Єдина неприємність - від солодких фруктів також можна одужати. Не виключені й проблеми із цукром у крові. Про те, як правильно вживати ягоди та фрукти без шкоди своїй фігурі та здоров'ю, розповіла в інтерв'ю лікар-дієтолог, гастроентеролог Нурія Діанова.
Все треба їсти в міру. Це головний постулат, який застосовується не тільки до ягідного меню. Якщо за один раз з'їдати велику кількість фруктів, то це негативно позначиться на організмі. Він не встигне все утилізувати, і та сама фруктоза перейде в жирові відкладення. Не впорається зі збільшеною дозою вітамінів та кишечник, і це призведе до здуття живота та підвищеного газоутворення.
Перевищення норми - це, наприклад, з'їсти за один раз півкілограма фруктів. Тоді як середня разова порція становить 150-200 г для жінок і 200-250 - для чоловіків.
Якщо при цьому ви ще харчуєтеся основними стравами, то потрібно переглянути і ці норми.
"Клітковина, яка міститься в овочах, зелені та фруктах, повинна становити приблизно половину кожного прийому їжі. Якщо ви з'їли котлету, макарони та овочевий салат, то ви вже отримали всі необхідні елементи. Якщо ви з'їли мало овочів або не хочете їх їсти, сміливо можна додати фрукти", - сказала лікарка. Найкраще їсти ягоди та фрукти під час перекушування. А щоб не підвищувався цукор крові, одночасно із фруктами потрібно їсти білково-жирові продукти, наприклад, шматочок сиру чи сир. Буквально грам 25-30.
Почитати ще:
