Доведено користь бобових для здоров'я серця

Дата публікації: 14 липня 2022 р.

Доведено користь бобових для здоров'я серця

Вчені зі США довели сприятливий вплив бобових на здоров'я серцево-судинної системи.

Вони стверджують, що дієта з високим вмістом бобових ефективно знижує рівень холестерину в крові за рахунок білка та клітковини.

Дослідники Колорадського університету ввели до раціону мишей, які страждали від ожиріння, квасолі і за час експерименту вага гризунів значно зменшилася. Таке харчування знизило рівень холестерину у тварин, значно покращило стан серцево-судинної системи.

У ході паралельного експерименту вчені оцінювали вплив бобових на пацієнтів, хворих на діабет другого типу. В результаті з'ясувалося, що вони захищають організм від шкідливого впливу вільних радикалів та зменшують пошкодження тканин, що значно покращило здоров'я серця.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!