Гіпоксія, ожиріння печінки, проблеми з серцем Які хвороби може викликати кавун
"Кавун вважається чудовим джерелом вітамінів А і С, а також антиоксиданту лікопіну, він відомий своїми протираковими властивостями", - нагадала медик. Однак на цьому корисні властивості, на жаль, закінчуються.
Попадання в організм азоту, пестицидів та нітратів, що використовуються при вирощуванні кавунів, провокує проблеми зі здоров'ям. Не менш небезпечний і калій у складі. За словами фахівця, цей елемент є корисним для серця, але в межах норми: перевищення його рівня погано впливає на серцеву діяльність, веде до порушень серцевого ритму.
"Нітрати під дією ферментів та мікрофлори перетворюються на нітрити, вони через стінки кишечника всмоктуються в кров і утворюють стійкі сполуки з гемоглобіном. Метгемоглобін стає причиною гіпоксії через те, що нездатний переносити кисень", - пояснила Пруднікова.
Більше того, в кавуні міститься чимало фруктози, яка у великих кількостях негативно впливає на печінку, сприяючи ожирінню органу. Виявляється під ударом і кишечник, який через надлишок фруктози може запалитися. Також кавун нерідко стає причиною отруєння через хімікати.
Гастроентеролог на закінчення додала: якщо хочеться порадувати себе ласощами, за відсутності протипоказань відмовлятися від нього не варто. Однак треба пам'ятати про норму: не більше 300 г на день і не в поєднанні з іншими фруктами.
