Яка їжа руйнує кишечник швидше за фастфуд: Правда від лікаря
Головна небезпека фастфуду та вуличної їжі - кишкові інфекції та інші шкідливі мікроби, але якщо в більшості ресторанів швидкого харчування дотримуються санітарні норми, то в кіоску на відвідувача чекає лотерея, попередив кандидат медичних наук, гастроентеролог.
"Після такого перекушування можна витягнути неприємний квиток. Причина може бути будь-яка: неякісні продукти, прострочення, не до кінця приготовлена страва, порушення санітарних норм, брудні руки кухарі", - пояснив лікар.
Одна з'їдена шаурма поганої якості може викликати неприємні симптоми, які то вщухають, то повертаються вже при прийомі іншої їжі.
"Після нетравлення необхідно перевірити кишечник і дізнатися, чи залишилися наслідки. Вони можуть пошкоджувати та руйнувати кишечник, і просто так залишати це не можна", - наголосив В'ялов.
Після вживання сумнівної їжі, якщо таке все ж таки з вами сталося, головне пити побільше води та дотримуватися дієти, зазначив гастроентеролог.
Фахівець уточнив, що домашня шаурма, або та, в якості якої немає сумнівів, скоріше, хороший продукт, ніж поганий, оскільки поєднує білок і клітковину, в ньому немає надлишку вуглеводів.
Також у шаурму можна додати перець, кардамон, каррі, куркуму, часник, коріандр – спеції у помірній кількості нормалізують обмін речовин.
